写真はイメージです

クリスマスディナーメニュー  2017年12月23日(土)〜25日(月) ≪要予約≫

 特別な日だから、特別なメニューをご用意いたしました。

乾杯用スパークリングワイン

前菜  

 ・サーモンとホタテ、アボカドのタルタル イタリア国旗の輝き

 ・ブッラータチーズ(※)のサラダ 生ハム、トマトと共に

ゴロゴロ野菜のミネストローネ(一口サイズ)

ほうれん草を練りこんだ緑のラザニアグラタン

仔羊のロースト 

デザート クリスマス仕立て

コーヒー

 

¥5,500

(※)ブッラータチーズとは…

南イタリアのプーリア州(長靴でたとえられるイタリア半島のかかとの部分)原産のフレッシュチーズです。

特徴のある形はモッツァレラ生地で作った袋の中に細かくしたモッツァレラとクリームを混ぜたものをたっぷり入れ、巾着の様に口を閉じて作っているからです。

ちなみに、クリーミーな中身は『ストラチャテッラ』と呼ばれています。

 

真っ白でつるんとした生地にナイフを入れると、とろりと中身が流れ出し、口に入れると、さっぱりとしながらもリッチでクリーミーな一度食べると忘れられない味です。

この機会に是非お召し上がりいただきたい一品です!!

ご予約は 086-206-1441 まで

※苦手な食材やアレルギーのあるお客様はお気軽にご相談ください。

※料金は税別です。ご会計時に別途消費税を申し受けます。